ヨシケイの口コミblog

ヨシケイ北横浜の紹介と、こだわり食材の口コミ

神奈川県横浜市青葉区に本社があるヨシケイ北横浜は、他のヨシケイと同じく食材の配達を行う会社です。しかし、ヨシケイ北横浜の独自の取り組みもあり、買い物の御用聞きを行う宅マルシェ、福祉施設向けに食事を提供するヨシケイキッチンなどが代表例となっています。もちろん、家庭向けの食材配達にも力を入れており、届けられるのは入念な検査を通過した食材のみです。

軽井沢の近くで生産されている大根やレタス、キャベツなどの高原野菜を提供しており、恵まれた自然の中で育った野菜は魅力となっています。また、西京漬けで知られており、京都府京都市右京区にある京都やま六の漬魚を扱っているのも大きな特徴です。京都の町に受け継がれている伝統の味を楽しんでみたいという方に向いているメニューとなっています。

鶏肉は国産の「みちのく清流 旨味鶏」を使用しており、こちらはロット管理を行っているのが最大の特徴です。孵化してから生産されるまでの全ての工程が明確になっているので、安心して食べることが出来ます。また、24日目以降は抗菌剤や抗生物質を使用していないという点も安心して口に出来る理由です。

そして豚肉は千葉県東庄町で生産されている「東の匠 SPF豚」が使われており、特定の病原菌を持たないSPF豚であることが特徴として挙げられます。牛肉はオーストラリア産の「ストックヤード カーウィービーフ」と北海道産の黒毛和牛が使われており、共に高いクオリティを誇る肉です。

 

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