ヨシケイ多摩の紹介と、安心とこだわり食材の口コミ
東京都の八王子市、日野市、立川市などに食材の配達を行っているのがヨシケイ多摩です。会社が設立されたのは2013年であり、全国に多くあるヨシケイの中でも後発の部類となっています。使用されている食材は国産が多く、豆腐や油揚げ、生揚げにがんもどきといった大豆を使った食品のラインアップが豊富です。
豆腐の原材料は国産の大豆であり、天然にがり100%で作られているのが特徴となっています。豆腐作りの際に遺伝子組換えの大豆を使用していないので、安心して口にすることが出来る食材です。油揚げも国産の大豆を使用して作っており、ふっくらとした状態になるまで時間をかけて作られています。生揚げも国産の大豆とにがり100%使用なので、大豆の味を堪能することが可能です。
がんもどきも国産の大豆で作られており、生地は裏ごしされているので素晴らしい食感となっています。魚介類は天然もの以外も使用されていますが、よく管理されているものしか使われていません。養殖の魚で気になるポイントとしては、自然ではない成分が含まれていないかという点ではないでしょうか。
ヨシケイ多摩で使われている魚介類は、体に悪い成分が残っていないかを徹底的に調べているので、養殖であっても安心です。牛肉はニュージーランド産のすこやかビーフが使われており、こちらは伊藤ハム直営の農場で生産されています。和彩ごよみ(みやび)メニューでは国産の黒毛和牛が提供されており、霜降りの肉は目玉食材の一つです。
