ヨシケイ江戸川の紹介と、安心とこだわり食材の口コミ
東京都江戸川区、墨田区、江東区、葛飾区で配達を行っているのがヨシケイ江戸川です。東京都江戸川区に本社があり、安心して口にすることが出来る食材を提供している会社となっています。牛肉はオーストラリア産のミドルグレインフェッドビーフが使われており、日本人向けに作られているので味も抜群です。
オーストラリアの牧場で牛が育てられていますが、飼料の配合といった重要なポイントに日本人の好みを把握している方が関わっているので、親しみやすい味に仕上がっています。そして、こちらで提供されている食材の中でも目玉と言えるのが、国産の黒毛和牛です。
この黒毛和牛は、全てのメニューで提供されているわけではなく「和彩ごよみ/みやびメニュー」でのみ登場します。群馬県などで育てられた、味のクオリティが高く安全な国産の牛肉を楽しむことが可能です。豚肉は宮崎県の霧島高原で育った味彩豚が使われており、こちらは抗生物質などを使っていないSPF豚となっています。SPF豚を育てる場合には厳しい審査をクリアしなければならず、厳しい目をくぐり抜けてきた厳選の肉です。
鶏肉は岩手県で生産されたときめき若鶏であり、生後50日から54日の鶏の肉が使われています。生後50日から54日という期間で生産された肉は最も美味しいと言われており、若鶏ならではの柔らかさが特徴です。卵は千葉県と埼玉県で生産されたものが使われており、サルモネラ菌の検査などが徹底的に行われています。
