ヨシケイの口コミblog

鯖の塩焼きと、かぼちゃの煮物

ども。

今日はタイヘイファミリーセットが2時半ごろ到着したのでビビりました(笑

雨ふりだから注文者が少ないせいでウチに来るのが早かったんでしょうかねー。よくわかりませんが。

届いた食材

20141022a
【鯖の塩焼き】
・サバ
・大根

【かぼちゃの煮物】
・かぼちゃ
・れんこん
・キヌサヤ
・油揚げ

作り方

【サバの塩焼き】
1.大根をすりおろしておく
2.サバを焼く

【かぼちゃの煮物】
1.かぼちゃを一口大に切る
2.れんこんは乱切りにして水にさらす
3.キヌサヤは筋をとって斜め切り
4.油揚げは湯通しして切る
5.鍋にだし汁、かぼちゃ、れんこんを入れて沸騰させる
6.油揚げと、醤油(大1)・みりん(大1)を加えて落し蓋
7.キヌサヤをのせて仕上げ

こんな感じになりました

20141022b

 

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