ヨシケイの口コミblog

麻婆豆腐とワンタンうまし!

今日は完全に「中華」でした。

麻婆豆腐とワンタンスープですね。

味の決めてはヨシケイ特製の、マーボーソース、豆板醤、コチュジャンです。
残念ながら自分で食材をそろえて作ってと言われても同じものはできないです(笑

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◆麻婆豆腐
Step1.
にら、ねぎを切る

Step2.
ソース類をまぜあわせる

Step3.
フライパンでネギ、ひき肉を炒め、ソースを加えてひと煮立ちさせて豆腐を加える

Step4.
ソースには片栗粉が入ってるのか?トロミがついたら完成。

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◆ワンタンスープ

Step1.水にコンソメ1個(2人分)を入れて沸騰させる

Step2.ワンタンとワカメを入れて、しょうゆ、酒、コショウで味付けして完成。

どちらも簡単で美味しくできました。

子供に食べさせても問題ないぐらいの辛味だったので助かりました。

 

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