ビーフシチューと彩りサラダの作り方、子供にも人気で美味しい
今日はビーフシチューでした。
ヨシケイとしてはめずらしいこってり、子供にも嬉しい料理シリーズですね。
ビーフシチューとサラダの作り方をレポートしちゃいます。
食材はこんな感じ
牛バラ肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ヨシケイ特製のシチュー粉末
ビーフシチューの作り方
Step1.カレーの要領でじゃがいも、人参、玉ねぎを切る
Step2.牛肉は塩コショウをしておいて小麦粉をつけておく
Step3.鍋にバターを入れて、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める（レンチンしておくと早くいたまる）
Step4.水を入れて中火で煮ておく
Step5.牛肉を炒めてから、鍋に投入。
Step6.シチュー粉末とケチャップ、ソースで味付け。
ヨシケイではシチュー系のときに必ず出てくる粉末ソース。これ便利だなぁ。スーパーでは売ってないからね。
しかしスーパーで食材とシチューの元を買えばビーフシチューぐらい自分でも作れるわいヽ(`Д´)ﾉ
とはいえば、全部の食材を余らせずに必要な分量だけ届けてくれるのはヨシケイのメリットだな。
今日もとくに食材あまらなかったし、家族で全部使いきったからね。
サラダの作り方
このサラダ、けっこう彩りが多くて我が家では重宝しています。
Step1.ブロッコリーは塩茹で
Step2.水菜、トマトを切る
Step3.じゅうぶん熱したフライパンで卵を炒める（半熟になるように上手にね）
Step4.これらを盛り付ければ完成！
味は塩コショウで！
ビーフシチュー完成図
こんなかんじで美味しく出来ました。レシピどおりに作ってるのでマズイわけがないんですが。あとやっぱりサラダの見た目がいい感じですよ。
