ヨシケイの口コミblog

チキン南蛮の作り方、お肉シリーズが続く

やっぱりお肉が続くと子供が喜びます。
ヨシケイでは野菜が多めな感じ。お肉や大味な子供が喜ぶ料理もあってバランスが良い感じです。

今日はチキン南蛮と、具だくさん味噌汁、たたきゴボウでした。

食材はこんな感じ

IMG_0472
チキン南蛮 → ・鶏肉の竜田揚げ・たれ・タルタルソース
具だくさん味噌汁 → ・油揚げ・キャベツ・こんにゃく・玉ねぎ・人参
たたきごぼう → ・ごぼう

 

作り方

◆チキン南蛮
Step1.鶏肉をフライパンで揚げる(鶏肉は既に冷凍になってて衣がついてるので楽ちん)

Step2.揚げたら切ってソースをかけて盛り付け。竜田揚げソースうまし!

◆具だくさん味噌汁
全部の食材を切って、味噌汁にするだけ

◆たたきごぼう
これ美味しいです。

Step1. 切って水に晒して熱湯で茹でる。
Step2. すりこぎで叩いて細かく切って
Step3. さとう・しょうゆ・ごまであえるだけ

 

チキン南蛮の完成図

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チキン南蛮は当然美味しいんですけど、我が家ではごぼうの消費が激しいです。

ヨシケイではしばしばゴボウ料理が出てきますけど、全部美味しくいただけます。べつにゴボウ好き家族じゃないんですけどね。

 

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