坦々スープのお鍋とラーメン
担々麺は聞いたことある人もおおいでしょうけど、今日はお鍋です。
ヨシケイにしてはめずらしく1品なんですけど、これが全て。メイン！て感じですね。
材料は次の通り。
・豚肉・豚ひき肉・えのき・キャベツ・にら・人参・ねぎ・もやし・坦々スープ・ラー油・ごま・麺
全て鍋を作る要領で切って煮込みます。
煮るだけ、味つけも元を入れるだけなので簡単にできました。
難しいのは麺の茹で加減です。茹で過ぎるとドロドロになってしまうので、鍋とはいえしっかり表示にある時間をまもって煮ないと大変なことになっちゃいます。
失敗してドロドロになっちゃいました。それから子供には辛くて食べられなかったみたいです涙。
