まるで余った材料で作ったかのよう・・・鶏肉の漬け焼き
今日は変わった料理です。
ヨシケイのオリジナル料理だと思います。
私の田舎でも定食屋でも食べたことのないような料理。
一見すると料理名、見た目ともにマズそうなんですけど、食べると美味しいという。
今回もヨシケイの不思議なマジックにやられました(ﾉ∀`)
●材料をご紹介
●鶏肉の漬け焼き
若鶏の胸肉に酒としょうゆを揉み込んでおきます。
玉ねぎ、ピーマン、人参は食べやすく切る
鍋に砂糖、酒、酢、醤油に野菜を入れて煮立てる。
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした若鶏を焼いておきます。（若鶏は一口大）
火が通れば、鍋に若鶏を入れて漬け込みます。
茶色になりがちで、見た目が美味しそうに見えないのですが（笑）
完成！
