ヨシケイの口コミblog

まるで余った材料で作ったかのよう・・・鶏肉の漬け焼き

今日は変わった料理です。
ヨシケイのオリジナル料理だと思います。
私の田舎でも定食屋でも食べたことのないような料理。

一見すると料理名、見た目ともにマズそうなんですけど、食べると美味しいという。
今回もヨシケイの不思議なマジックにやられました(ノ∀`)

●材料をご紹介
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●鶏肉の漬け焼き
若鶏の胸肉に酒としょうゆを揉み込んでおきます。

玉ねぎ、ピーマン、人参は食べやすく切る

鍋に砂糖、酒、酢、醤油に野菜を入れて煮立てる。

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした若鶏を焼いておきます。(若鶏は一口大)

火が通れば、鍋に若鶏を入れて漬け込みます。

茶色になりがちで、見た目が美味しそうに見えないのですが(笑)

完成!
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