ヨシケイの口コミblog

豚肉しょうが焼きとけんちん煮物

子供がいる家庭では微妙な日ってのはあるもんで^^;
今日がまさにそれ。

豚肉の生姜焼きはOKといsても、煮物と野菜の味噌汁は子供受けがよくないですね。
しょうがないですが。生姜だけに笑

●今日の材料です
豚しょうが焼き→・豚肉、生姜、もやし、にら
けんちん煮物 →・ちくわ、豆腐、こんにゃく、大根、人参
さつま汁 → サツマイモ、玉ねぎ

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●作り方はいたって簡単

【豚のしょうが焼き】
豚肉、もやし、ニラを炒めて塩コショウしてタレを絡めて皿に盛れば完成

【けんちん煮物】
こんにゃくはあらかじめ茹でておく。
大根、人参、ちくわ、豆腐、は適度に切る
鍋にだし汁120ml、砂糖、醤油、みりんをそれぞれ大さじ1を入れて煮込む。

【さつま汁】
サツマイモと玉ねぎを食べよく切って味噌汁とする。

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こんな感じ。

不味くはないけど、そこまで美味しいわけでもなく。
ふつうに栄養をとって食事しました、という感じですね!

 

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