ヨシケイの口コミblog

ほうとう鍋がウマイ!!

ほうとうといえば、長野?山梨?の郷土料理です。
見た目はうどんでしょうか。平べったいうどん、という感じです。

子供は麺類も大好き、お鍋も大好きなので今日はいいかんじでした!
さっそく今日の献立口コミを投稿していきます。

●まずは材料を
・きしめん・豚肉・かぼちゃ・舞茸・えのき茸・白菜・大根・人参・ネギ・水菜・油揚げ

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●作り方ですが、
材料を全て鍋風の大きさに切っておきます
きしめんは先に茹でて水でもみ洗いしておきます
鍋に1リットルの水と出汁を入れ、酒2、醤油1、味噌3、みりん1を入れて煮立てます
材料を加えて煮込み、火が通ってからきしめんを投入、また最後に水菜を入れましょう

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見た目は美味しく無さそう?ですが笑

鍋の調味が絶妙です。さすがヨシケイ。美味しくいただきました!

 

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