ヨシケイの口コミblog

和風おろしハンバーグは流石にヨシケイでも簡単ではなかった

あれから4年。震災で我が家はボロンチョになりました。
今は普通に生きてます!

てことで今日もいってみましょう。今日は和風ハンバーグです。子供も好きみたいですね。

でもそれ以外のお品(副菜2つ)が野菜多めでなかなか食べません^^;
ヨシケイさん、もうすこしお肉を多めにして下さい。

 

●材料の紹介
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●作り方

【和風おろしハンバーグ】
大根はおろして水気を切っておきます。

じゃがいもは洗って皮付きのままラップでつつんでレンチンします。2個で5分ぐらいです。レンチン後に皮を剥いて粗めに潰しておきます。
→レンチン前に皮を剥いておいが方が楽です。もしくはレンチン前に芋の真ん中らへんにくるっと一周切れ目を入れておくと楽です。

ひき肉に塩コショウ少々、卵半分、玉ねぎのみじん切りを炒めたもの、パン粉1/3カップ+牛乳大1をまぜまぜして楕円形に作ります。

フライパンで焼きます。

あとは盛り付け。シソとおろしをのせてポン酢をかけて完成です。

ハンバーグは作るのが手間ですね~

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