チキンカツ丼と、けんちん汁、明太じゃがのサラダ
今日のヨシケイは嬉しいカツ丼です。
こういうのって子供も大喜びなんでいいですよねー。
ヨシケイ的にはヘルシー路線だと思うんですけど、
子供がいる家庭は毎日こってりなものが出てくれると嬉しいっていうか。。
てことで、いつものように材料と作り方の紹介をしていきます！
◆材料
鶏胸肉（既にヨシケイでパン粉をつけてくれてるやつ）
◆作り方
カツを170度ぐらいでフライパンで揚げて食べやすく切っておく
カツにかけるタレの作り方
水小１、醤油、酒、砂糖をそれぞれ大１、片栗粉を小１
鍋にこれらを入れてとろみがつくまで煮ます
丼にご飯、キャベツの千切り、カツをのせてタレをかけて完成！やべーうまい！
カツ丼以外の料理もあります。
◆けんちん汁
もろもろの野菜を食べやすく切って、煮る
味噌を溶かし入れてから、豆腐を入れて沸騰するまで煮る
◆明太じゃがいも
じゃがいもをラップで包んでレンチン（２個５分）
竹串や楊枝がスッととおればOK。皮を剥いてつぶして明太子をからめて完成。
塩味がほしければ塩をふっておく。
