ヨシケイの口コミblog

くるっくー的、親子丼の作り方

はい。ヨシケイの口コミブログなんですけど、
基本的にはヨシケイから送られてくるレシピ通りに作っています。

けど、くるっくーオジサンでも自分で作れる料理も増えてきたんです。

親子丼はその最たるものですね。

では、今日の献立いってみましょう!

 

◆材料
親子丼
→鶏もも肉、玉ねぎ、卵、みつば

親子丼以外にも、えのき汁や二色の和物などもありましたけど、今日は割愛で!
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◆親子丼作り方
1.フライパンか鍋で鶏肉を茹でてアクを取ります。茹でた鶏肉は水洗いしておくとよいです。お湯は捨てます。

2.玉ねぎは薄切りにしてレンジで2分チンしておくと楽です。

3.鍋かフライパンでだし汁、めんつゆを煮立ててからそこへ玉ねぎと鶏肉をインします。

4.先に火が通ってるのでつゆが煮立ったら溶き卵を流し入れて三つ葉を投入してフタをします。

5.良い感じになれば、フタをあけて残しておいて溶き卵(少々)を上からかけて少しフタをすれば半熟になります。

6.丼に卵をのせて完成!

IMG_0648

くるっくー的、親子丼の作り方でした。

 

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