ヨシケイの口コミblog

牛肉を使った料理、冷やしワンタンと青椒肉絲

ども!
今日は中華系のメニューですね。
青椒肉絲はお肉と野菜が盛りだくさん取れるので栄養バランスもよくお勧めです。
中華なので油の量だけ気をつけてカロリー摂り過ぎないようにしましょう。

ということで、今日のヨシケイの口コミblogです!

材料のご紹介

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◆冷やしワンタン
・ワンタン・きゅうり・ミニトマト

◆青椒肉絲
牛モモ・ピーマン・たけのこ・玉ねぎ・青椒肉絲のタレ

 

作り方のご紹介

◆冷やしワンタン
1. ワンタンを茹でてから氷水で冷やします
2. きゅうりを食べやすく千切りにします
3. ミニトマトはくし形に切るとよいでしょう
4. 盛り合わせてからタレをかけます

※タレ → 酢、醤油、ごま油を混ぜあわせたもの

◆青椒肉絲
1.牛肉は細切りにしてから酒、醤油、片栗粉をもんでおきます
2.野菜類は食べやすく細切りにしておくと良いです
3.フライパンで牛肉を炒めてから取り出しておき
4.野菜類を強火で炒めて、炒めたら3の牛肉を投入
5.青椒肉絲のタレを加えてからめます

完成!
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