ヨシケイの口コミblog

豚肉の料理、照り焼き丼

見た目はアレでも美味しくできるのがヨシケイの七不思議です。
まぁ見た目よく盛り付けるのは難しいので、ABCクッキングでも行かなきゃかなーって気はしますけど。

てことで、今日の献立は豚肉の照り焼き丼です。

材料

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◆豚肉の照り焼き丼
・豚肉・生姜・レタス・カーネルコーン

◆根菜の煮物(田舎風)
・五目揚げ・ゴボウ・大根・人参・こんにゃく

◆味噌汁
・アスパラ・もやし

 

作り方

◆豚肉の照り焼き丼
1.タレを作る
 水30ml、砂糖、酒、醤油にすり生姜を入れる
2.コーンはラップしてレンチン1分
3.レタスは千切り
4.フライパンで片栗粉をまぶした豚肉を炒める
5.タレをからめて炒める
6.丼に全て盛り付ける!

◆根菜の煮物(田舎風)
1.こんにゃくを茹でて臭みをとっておく
2.野菜は適当に切る。
3.ゴボウも切って水にさらす
4.鍋にだし汁、醤油、砂糖、みりんを煮立ててすべて煮る

◆味噌汁
変わった味噌汁。
1.アスパラガスともやしをだし汁で煮る
2.味噌を溶かし入れて

完成
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